Nuestro Saber Hacer > Producción y Comercialización Campesina
CESA en su apoyo al agro ecuatoriano por espacio de cuarenta años, en asocio con amplios sectores campesinos e indígenas, se ha caracterizado por la dinamización de ciertos conceptos y modelos de intervención que hoy por hoy constituyen nuestros ejes de valor agregado.
La gestión de sistemas de producción se fundamenta en el análisis del conjunto de actividades agrícolas, pecuarias y no agrícolas y sus sus inter-relaciones con el medio agro ecológico y el entorno socio-económico donde se desarrollan; este análisis es el elemento previo al diseño e implementación de estrategias de acompañamiento e intervención.
Resguardando las necesidades de seguridad alimentaria de la población en términos de cantidad, calidad nutritiva e inocuidad de los alimentos, CESA apoya a la incursión de las familias en mecanismos que agreguen valor a la producción como los procesos de transformación y comercialización asociativa, así como en la intervención en los procesos agroalimentarios con enfoque de cadena.
Otros temas que CESA apoya se incluyen en las nuevas tendencias de mercadeo y comercialización como son: la producción de bienes con nichos específicos de mercado (productos orgánicos, o productos con “identidad territorial”), la anexión a redes y cadenas de mercado justo o solidario; iniciativas que hacen más atractiva y remunerativa la producción de los grupos campesinos de las áreas de influencia de la institución.
- ACCIONES EN MARCHA
Área Sierra Norte
Área Cotopaxi
Área Tungurahua
Área Chimborazo
Área Daule
- UNIDADES PRODUCTIVAS
VER RECURSOS DE INFORMACIÓN SOBRE EL TEMA...